Abstract
מרכז שלדון לוין למערכות מזון בטוחות ובנות-קיימא באוניברסיטה העברית בירושלים עוסק באתגר האדיר של שיפור מערכת המזון העולמית כדי להבטיח ביטחון מזון וביטחון תזונתי, בריאות, וכן שוויון וחוסן על רקע שינוי האקלים, מלחמות, גידול אוכלוסין ועיור מואץ. המרכז פועל לשיפור שרשראות המזון המקומיות והעולמיות, תוך יצירת אסטרטגיות חדשניות במטרה להגביר את ביטחון המזון והביטחון התזונתי ולצמצם את ההשפעה הסביבתית של ייצור מזון ושינועו.
| Original language | Hebrew |
|---|---|
| Journal | אקולוגיה וסביבה |
| State | Published - 2025 |
IHP publications
- IHP publications
- Ecology -- Research
- Food chains (Ecology)
- Occupational training
- Sustainability
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver