Abstract
למועד המסיק השפעה רבה על יבול שמן הזית ואיכותו. המגדל תמיד ישאף למסוק את הפרי כשתכולת השמן בו מירבית ואיכותו עדיין ברמה של כתית מעולה. בעבודה זו מוצעת שיטה ישירה המאפשרת להעריך מתי מתקרב הפרי למיצוי פוטנציאל צבירת השמן שלו, מה שמאפשר למגדל להשתמש בשיקולי איכות כדי לקבוע את מועד המסיק האופטימלי. (מתוך המאמר)
Original language | Hebrew |
---|---|
Pages (from-to) | 32-35 |
Number of pages | 4 |
Journal | עלון הנוטע |
Volume | ס"ט |
Issue number | 7 |
State | Published - 2015 |
IHP publications
- IHP publications
- Olive -- Harvesting
- Olive oil