תפריטים ערבים לחך וללשון - תפריטים היתוליים לסעודות במשפחת מזיא

Research output: Contribution to journalArticle

Abstract

משחר ההיסטוריה אוכל ויצירה קשורים זה בזה. לטעימה מזה זכתה מחברת המאמר בעת כתיבת הביוגרפיה של ד"ר אהרן מאיר מזיא. בארכיונו גילתה המחברת שני תפריטים היתוליים - תפריטים שנכתבו במיוחד לסעודה חגיגית, שכל מנה בהם נתכנתה בשם מחוכם שהיה קשור לאירוע. (מתוך המאמר)
Original languageHebrew
Pages (from-to)26-27
Number of pages2
Journalעת-מול: עיתון לתולדות ארץ ישראל ועם ישראל
Volume240
StatePublished - 2015

IHP publications

  • IHP publications
  • Formulas, recipes, etc
  • Jewish wit and humor

Cite this